Закончил «Класс-центр музыкально-драматического искусства». В составе труппы «Класс-центра» участвовал в театральных постановках, мюзиклах. Первый опыт на профессиональной сцене — опера «Дафна» в музыкальном театре им. Станиславского и Немировича-Данченко, партия Купидона. Работал бек-вокалистом в нескольких мюзиклах, выступал на джазовых фестивалях, как солист, и в составе хора. С 2002 года работал в качестве журналиста для различных изданий, таких «Большой Город», «Esquire», «Playboy», «Афиша» и пр. С 2006 году работал сценаристом, продюсером и режиссёром развлекательных мероприятий. Участвовал в продюсировании церемоний открытия и закрытия фестивалей Кинотавр, ММКФ, «Золотой орел», «2morrow».
Реализовывал мероприятия в качестве сценариста и режиссёра в таких компаниях, как «Мегафон», «Ростелеком», «Лукойл». В 2009 году организовал группу «19:84», чей дебютный альбом был тепло встречен критиками. Несмотря на отсутствие широкого успеха, группа быстро стала популярной в узком кругу слушателей. Критики отмечали концертную мощь коллектива и вокальные данные солиста. Песня «Зима» с дебютного альбома попала в ротации нескольких радиостанций, однако большого успеха дебютный альбом не принес. С 2009 до 2012 года группа играет клубные концерты, участвует в музыкальных фестивалях. В 2012 году группа «19:84» прекращает своё существование.
В 2014 году Василий Зоркий объявляет о начале нового проекта, группы «Зоркий». Группа приступает к записи дебютного альбома, часть песен для которого продюсирует солист группы Pompeya Даниил Брод.
В 2015 году песни проекта «Зоркий» попадают в несколько телевизионных сериалов на федеральных каналах: «Временно недоступен» (1 канал), «Озабоченные» (ТНТ), «Красные браслеты» (1 канал). Группа «Зоркий» готовится к выходу первого альбома. Выступил режиссёром клипа "Засыпай скорей«. Также в 2015 году Зоркий принимает предложение стать креативным директором публичной программы института Стрелка, креативным директором компании Афиша и пикника «Афиши», главного музыкального фестиваля в России.
В 2016 году выходит дебютный музыкальный спектакль Василия Зоркого «Страна Москва». Моноспектакль про жизнь молодого человека в Москве, в котором песни тесно сплетены с текстами. Спектакль основан на колонке «Неизвестный горожанин» ресурса The-Village, которую Зоркий анонимно писал в течение нескольких лет].